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白酒商業(yè)標識,一瓶酒標示液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒是什么意思?

白酒商業(yè)標識,一瓶酒標示液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒是什么意思?

217閱讀 2023-12-09 02:30 書籍

一瓶酒標示液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒是什么意思?

液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒是指不同的釀造工藝。 液態(tài)法又稱為燒香式白酒釀造工藝,使用的是固態(tài)物質(zhì)(如大米、小麥、玉米等)經(jīng)過發(fā)酵后蒸餾成酒; 而固態(tài)法又稱為曲制式白酒釀造工藝,使用的是“酒曲”這種特殊的發(fā)酵劑,在搭配多種谷物的基礎上進行發(fā)酵、蒸餾制作。 因此,這兩種不同的釀造工藝所生產(chǎn)出來的酒味道、香氣和口感也會有所不同。液態(tài)法白酒通常帶有濃郁的香氣,且入口時會有灼熱感,固態(tài)法白酒則更加清淡柔和。

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白酒標簽標識國家標準?

國家標準白酒標簽: GB/T26760-2011醬香型白酒 GB/T1078.1.1-2006濃香型白酒 GB/T10781.2-2006清香型白酒 GB/T10781.3-2006米香型白酒 GB/T14867-2007鳳香型白酒 GB/T16289-2007豉香型白酒 GB/T20823-2007特香型白酒 GB/T20824-2007芝麻香型白酒 GB/T20825-2007老白干香型白酒 GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒 GB/T26761-2011小曲固態(tài)法白酒 GB10343-2008食用酒精(強制國標) SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒(行業(yè)標準) 其中,GB為國標強制標準;GB/T為國標推薦標準;SB/T為行業(yè)推薦標準;DB為地方標準;QB為企業(yè)標準。

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散裝白酒銷售標簽標識執(zhí)行標準是什么?

散裝食品標簽標識的強制標示項目為:食品名稱,成分或者配料表,生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號,保質(zhì)期,生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容;以及散裝酒類食品應標示的項目。

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